巴西吃什么

巴西的饮食融合了多种文化，主要特点如下：

巴西烤肉：

巴西烤肉是巴西的国家招牌菜，主要有烤牛肉、鸡腿、香肠甚至菠萝等，这些原料被腌过后穿在特制的铁棍上，放在炭火上烤制，期间会刷几次油，烤至两面金黄、肉香扑鼻。

坑炖羊肉：

这是一道脍炙人口的菜肴，特有的烹制方式和乡村风味使其风靡全国。

黑豆饭：

黑豆饭是巴西的国菜，由黑豆和大块肉一起煮成，是许多巴西人心中最能代表巴西特色的菜肴。

Feijoada（奴隶饭）：

由黑豆和烟熏肉干、猪尾巴、猪耳朵、香肠等一起小火炖煮而成，是巴西的传统菜肴，通常在每周三和周六食用。

Moqueca de Camarão（虾煮饭）：

这是一道巴伊亚州的传统菜肴，由食材与蔬菜、椰子油和牛奶一起炖煮而成，在巴西全国大受欢迎。

Prawn skewer（大虾烤串）：

新鲜大虾烤成的串串，外皮酥脆，内里柔软蓬松，是巴西海滩上的常见美食。

Misto Quente（热狗面包）：

简单的午餐选择，一半法式长棍面包，里面装着融化的奶酪和火腿，加上一杯新鲜果汁。

Brigadeiro：

用炼乳制成的圆形软糖，上面撒了很多巧克力，是巴西的传统甜点。

Canjica：

一种用玉米面、糖和牛奶制成的甜品。

巴西咖啡：

巴西是世界上最大的咖啡生产国和出口国，以其优质的咖啡闻名于世，巴西咖啡口感顺滑，深受喜爱。

总的来说，巴西的饮食以肉类为主，尤其是牛肉，辅以各种蔬菜、豆类和主食如大米、木薯粉和黑豆等。巴西烤肉和豆子炖肉是最具代表性的菜肴，而咖啡则是巴西人日常生活中不可或缺的一部分。