个体食杂店如何开

开设个体食杂店需要遵循以下步骤：

开店审批手续

申请开餐馆需要前置审批，即在工商部门拿到营业执照前，必须先得到卫生许可证和环保部门的排污许可证。

具体步骤包括：

到当地工商所登记名称。

到辖区内的环保部门和卫生监督所申领排污许可证和卫生许可证。

排污许可证的申领需要满足一定条件，如楼上不能有居民住宅，污水要能纳入市政污水管道。

卫生许可证的申领需要餐馆从业人员进行健康检查、接受食品卫生知识培训，并检查卫生设施是否完备。

选址

选择店面位置时，可以考虑公司写字楼较多的地方或居民居住密集的地方，以保证客源。

选址应综合考虑人流量、交通便利性、周边竞争情况和租金成本等因素。

产品定位

根据市场调研和消费者需求，确定店名和订制菜单。

可以选择跟牢一个城市的美食流行大趋势，或者选择特色主打菜或地名来定店名。

装修

店面环境在餐馆中越来越重要，好的环境可以成为开店成败的关键因素。

装修应追求简洁明亮，营造出温馨舒适的购物氛围。

可以根据客户群体选择风格，或者模仿和学习现有的一些零食连锁品牌的装修风格。

货源

选择自己采购还是加盟，如果加盟，选择品牌不错的加盟店，货源方面就不用考虑太多。

如果自己采购，要了解市场行情，找有经验的请教，确保产品质量。

人员招聘

餐馆开得好不好，人才是关键一环。

开始可以考虑自己或家人来经营，等生意走上正轨后，再增加人手。

营业执照

到相关部门去办理营业执照等经营相关的手续。

营销推广

通过社交媒体和线下推广等多元化的市场营销手段，提升店铺的知名度和品牌影响力。