饭店要交什么税

饭店需要交纳的税种主要包括以下几种：

增值税

增值税是饭店必须缴纳的主要税种之一。根据《营业税改征增值税试点实施办法》，餐饮服务行业的增值税税率一般为6%，小规模纳税人的征税率为3%。

增值税附加税

增值税附加税包括城建税、教育费附加和地方教育费附加。这些附加税是以增值税等流转税为纳税依据来缴纳的税种，因此餐饮服务业在缴纳增值税的同时，也需要缴纳这些附加税。

企业所得税

如果饭店属于企业性质，需要缴纳企业所得税。企业所得税的征税对象是纳税人取得的生产经营所得和其他所得，基本税率为25%，但对于符合小型微利企业标准的饭店，可以减按25%征收。

个人所得税

饭店如果雇佣员工，需要为员工代扣代缴个人所得税。此外，如果饭店是个体工商户，需要按照经营所得缴纳个人所得税。

筵席税

筵席税是对在中国境内设立的饭店、酒店、宾馆、招待所以及其他饮食营业场所举办筵席的单位和个人征收的一种行为税。筵席税按次从价计征，税率为15%—20%，具体税率和征税起点由省、自治区、直辖市人民政府确定。

其他可能的税种

根据具体的业务性质和所在地的不同，饭店可能还需要缴纳其他税种，例如房产税、土地使用税、印花税等。

建议

饭店在经营过程中应充分了解并遵守相关税收法规，确保合法合规经营。同时，可以通过合理的税务筹划来降低税负，提高经营效益。