开西餐厅需要什么证件

开设西餐厅需要以下证件：

营业执照：

需要材料包括身份证、市场主体承诺书、餐饮承诺书、经营场所使用相关文件（租房合同、房产证）、共享信息表等。

门头许可证：

需要材料包括营业执照、户外牌匾设置备案书、身份证、效果图，如果涉及居民住宅建筑影响其他相邻产权人设置牌匾的，应提交相关产权人同意书。

消防安全检查合格证：

需要材料包括场所平面布置图、灭火和应急疏散预案、公众聚集场所投入使用、营业消防安全告知承诺书、消防安全制度、营业执照、场所消防设施平面图等。

食品小经营核准证：

需要材料包括与食品经营相适应的主要设备设施布局图、操作流程图等、食品安全规章制度、身份证、自酿酒成品安全性的检验合格报告（销售自酿酒）、食品小经营告知承诺书等。注意，食品小经营不能做生食类食品。

食品经营许可证：

规模较大的西餐厅可以办理食品经营许可证，需要材料包括营业执照及复印件、法人和食品安全管理人员的身份证复印件、从业人员健康证及复印件、经营场所布局平面图等。

卫生许可证：

需要材料包括身份证复印件、租房协议复印件、半寸标准彩色近照等。

税务登记证：

需要材料包括营业执照、法人身份证及复印件等。

环保测评：

可能需要办理环保测评。

酒类专卖许可证：

如果涉及售卖酒类，可能需要办理酒类专卖许可证。

其他附加许可：

如在店内设置老虎机、售卖烟草，或播放音乐，都需获得相应的专用许可证，并在西班牙版权管理机构（SGAE）进行注册。

建议您提前准备好所有相关材料，并按照当地工商、税务、消防等部门的要求进行申请和审批，以确保顺利开设西餐厅。