怎样做枇杷膏存储得更久（自制川贝枇杷膏）

自制川贝枇杷膏

又到了枇杷成熟的季节，周末摘了好多枇杷。这段时间气温反复无常，老公的老慢支发了，总是咳嗽。我把它制成枇杷膏，自制的爱心枇杷膏止咳清肺润喉效果好。友友们熬过枇杷膏吗？

首先把枇杷叶子冲洗干净。枇杷叶越老越好，嫩叶疗效减半。我是用丝瓜瓤搓洗枇杷叶子的。再用剪刀把它剪成小片，放于锅中加水煎1小时。不能用铁锅熬怕氧化。我用的是麦饭石不粘锅。

第二步：枇杷去皮去核。一棵一棵地剥皮去核，工作量蛮大的。

第三步，把去皮去核的果肉用盐水浸泡一刻钟。洗干净以后沥干水分。

第四步：用绞肉机把枇杷绞成果泥。

第五步：把川贝捣碎成粉末，我买的一颗一颗的，没有专用捣碎的工具，我急中生智，情急之下找了一瓶果酒，就用这个小瓶子来捣碎的。把川贝放在碗里，用果酒瓶瓶盖子那一头捣。

第六步：把锅里面的枇杷叶捞出来。把叶子捞干净。煎出来的水变成了棕色。

第七步：把果泥、适量的川贝粉还有老冰糖倒入锅里，和煎熬的枇杷水一起搅拌。小火慢熬大约40分钟。

第八步：将熬好的枇杷膏放凉冷却，装入玻璃瓶中入冰箱冷藏，可以保存一年。我熬好装了两瓶，原来是装蜂蜜的。

枇杷膏‬熬‬好‬了，‬立刻将滚烫的枇杷膏盛了半碗给老公尝一尝，酸甜可口！今天下班回来他说不怎么咳嗽了，喉咙也舒服一些。还真有疗效啊！我又默默地盛了半碗冷藏的奉上…