流动小吃都要什么手续

流动小吃摊需要办理的手续包括：

健康证和卫生许可证

申办人需到当地卫生行政部门办理健康证和卫生许可证。

营业执照和出工证

到当地工商行政部门办理营业执照和出工证。

税务登记证

到当地税务部门办理登记并领取税务证。

食品经营许可证

根据当地规定，可能需要办理食品经营许可证，该证件由食品药品监督管理部门发放。

其他可能需要的证件

根据当地的具体要求，可能还需要办理其他证件，如食品流通许可证、税务登记证等。

特定条件下的豁免

某些情况下，如在城市规定的早市或晚市摆摊卖早餐，可能不需要办理营业执照和许可证件，但必须在指定的场所和时间摆摊。

建议：

在准备办理相关手续时，建议先咨询当地的市场监督管理部门和食品药品监督管理部门，了解具体的要求和流程，以确保顺利经营。