酒类范围怎么写
100次浏览 发布时间:2025-01-06 19:10:41
酒类的范围可以按照不同的分类方式进行描述,以下是一些常见的分类方法及其对应的范围描述:
按商品大类划分
白酒:指用谷类、薯类等原料,按我国传统蒸馏工艺,经糖化、发酵、蒸馏、贮存等工艺而酿成的酒。
黄酒:指用糯米、黍米、大米、玉米等为原料,经传统糖化、发酵、压榨、煎酒等工序而酿成的酒。
啤酒:以大麦芽为主要原料,经糖化、发酵、过滤等工序而酿成的酒。
葡萄酒:采用葡萄为原料,经破碎、发酵、过滤等工序而成的酒品。
果露酒:又称色酒,是果酒和露酒的合称,果酒是采用各种水果为原料经破碎、发酵、过滤等工序而酿成的酒,露酒是以白酒、黄酒、葡萄酒、果酒或食用酒精为基酒,辅以芳香成分、药材等配成的酒。
按酒精含量分类
高度酒:含酒精量在40%(v/v)以上,如中国白酒、白兰地等。
中度酒:含酒精量在20~40%之间,如多数配制酒和部分低度白酒。
低度酒:含酒精量在20%以下,如葡萄酒、黄酒、啤酒等。
按生产方法分类
发酵酒:原料经过发酵,直接分离或经压榨而取得,如啤酒、葡萄酒、黄酒。
蒸馏酒:原料在发酵后,经过蒸馏获得,其酒度较高,有中国白酒、白兰地、威士忌、朗姆酒、伏特加和金酒等六大类。
配制酒:以蒸馏酒或食用酒精为原料,加入糖料、香料或药材等配制而成,如竹叶青、五加皮、味美思等。
在撰写酒类经营范围时,可以根据具体的经营需求和法律法规要求,选择合适的分类方式详细描述经营范围。例如,如果经营的是多种酒品,可以按商品大类进行划分;如果需要明确酒品的酒精含量或生产方法,则可以选择按酒精含量或生产方法进行分类描述。同时,务必确保经营范围的准确性和完整性,并遵守相关法律法规。