油票发票是什么税

油票发票涉及的税种主要是增值税。增值税是一种流转税，在商品的生产、流通和消费环节中，以增值额为计税依据而征收。油票发票作为购买油品的一种凭证，其交易过程中包含的增值税由消费者承担。

油票发票通常属于增值税专用发票，用于记录购买燃油的相关交易，并可以作为税务抵扣的依据。根据加油站的纳税人身份（一般纳税人或小规模纳税人），适用的税率可能有所不同，一般纳税人的税率为17%，小规模纳税人的税率为3%。

此外，油票发票可能还涉及其他税种，如消费税和营业税，但主要税种是增值税。