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嫩胡豆的做法分享给你,全家都爱吃

100次浏览     发布时间:2023-06-15 15:39:01    

随着时间的流逝,童年的时光早已离我们远去,但童年的记忆确实挥之不去。那时的我们,没有现在小孩子那么多的娱乐,以及各种各样的玩具,但那时的欢乐可一点不比现在少。又到了吃胡豆的季节,那时的我们,总会去摘一些胡豆,拿到小溪边,用砍下的竹筒装进胡豆,直接用火烤熟了吃,那味道至今都难忘。不知道有多少人跟我干过同样的事呢?

今天我就用酸菜和胡豆,给大家做一道,开胃下饭的美食,酸菜炒胡豆



【具体做法如下】

1 .剥去外壳的嫩胡豆半碗,用清水洗清洗干净。


2.酸菜(80克)切小颗粒,大蒜2瓣切片,干辣椒3颗切节,小葱2根切成葱花备用


3.锅里烧水,放入胡豆水开后煮10分钟即可捞出。


4.锅烧热倒入油,油热放入干辣椒,蒜片,酸菜炒出香味


5.接着倒入煮过的胡豆,炒至表皮微微变干,再倒入葱花,放入盐5克,鸡精5克翻炒均匀即可出锅



一道开胃下饭的酸菜炒胡豆,就完成了。